[Rezension] Feinste Schokolade selber machen

Liebe Foodies, ich habe mich ja vor Weihnachten bereits an selbstgemachter bzw. selbst verzierter und mit Geschmack angereicherter Schokolade versucht. Die wurde allerdings ziemlich dick, deshalb habe ich nach einem Buch über Schokolade Ausschau gehalten und beim südwest-Verlag eines gefunden, das ich euch hier gerne vorstellen möchte: Feinste Schokolade selber machen von Chocqlate. Das Büchlein… [Rezension] Feinste Schokolade selber machen weiterlesen

Easy Chili

Liebe Foodies, mein Chili ist sicher nicht klassisch oder modern oder langwierig oder sonst was. Es ist ganz einfach mein schnelles, leckeres Abendessen im Bereich Soul-Food. In 15 Minuten ist es fertig – keine Schnippelarbeit und auch sonst eigentlich nur zusammenkippen, weichkochen und genießen. Tja, was soll ich sagen – ich wollt’s euch einfach nicht… Easy Chili weiterlesen

Muscheln Asia-Style

Liebe Foodies, ich hatte vor einiger Zeit in einer Food-Facebookgruppe ein umwerfendes Rezept von einem netten Herrn entdeckt, das sich als wahrer Leckerbissen herausstellte: Muscheln Asia-Style. Ich weiß, Muscheln sollte man eigentlich nur bis Mai essen und letztes Wochenende war’s ja beinahe schon vorbei. Der Fischhändler meines Vertrauens am lokalen Markt hatte dennoch ein paar… Muscheln Asia-Style weiterlesen

[Rezension] Norddeutsche Küche

Liebe Foodies, heute habe ich anlässlich des Welttag des Buches eine spannende Buchempfehlung für euch. Außerdem war ich auf der „Buchmacher“-Messe in Lübeck und habe dort einen kleinen Independent-Verlag aus Berlin kennengelernt, den ich euch hoffentlich bald auch vorstellen darf. Ich war auf jeden Fall sehr begeistert von den Büchern im Sortiment des Verlags. Dazu… [Rezension] Norddeutsche Küche weiterlesen