[Rezension] Feinste Schokolade selber machen

Liebe Foodies, ich habe mich ja vor Weihnachten bereits an selbstgemachter bzw. selbst verzierter und mit Geschmack angereicherter Schokolade versucht. Die wurde allerdings ziemlich dick, deshalb habe ich nach einem Buch über Schokolade Ausschau gehalten und beim südwest-Verlag eines gefunden, das ich euch hier gerne vorstellen möchte: Feinste Schokolade selber machen von Chocqlate. Das Büchlein… [Rezension] Feinste Schokolade selber machen weiterlesen

[Rezension] FODMAP

Liebe Foodies, heute habe ich ein neu erschienenes Buch zum Reizdarmsyndrom für euch, das versucht den Betroffenen mit Rezepten und Erklärungen ein angenehmeres Leben zu verschaffen. Das Reizdarm-Syndrom gehört zu den funktionellen Darmerkrankungen, da es prinzipiell keine Ursache für die Beschwerden gibt. Charakteristisch sind Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe und Unwohlsein nach dem Essen.  In Stress- und Belastungssituationen… [Rezension] FODMAP weiterlesen

[Rezension] Crossroads

Liebe Foodies, was für eine Offenbarung! Dieses Buch ist einfach grandios und ich kann mich schon am Anfang der Rezension nicht zurück halten und muss euch das Feedback gleich geben: GRANDIOS! Ich hab es in den Händen gehalten, durch geblättert, wieder durchgeblättert und nochmal durchgeblättert und wollte sofort von Tal Ronnen bekocht werden. Auf der… [Rezension] Crossroads weiterlesen

[Rezension] Gemüse all’italiana

Liebe Foodies, normalerweise gibt es hier ja relativ viel Fleisch zu bewundern, sowohl bei den Rezepten als auch bei den Büchern, doch heute habe ich für euch ein tolles vegetarisches Kochbuch aufgetan, das gerade erst am Markt erschienen ist: Gemüse all’italiana von Cornelia Schinharl. Es verspricht über 200 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Italiens. Italien… [Rezension] Gemüse all’italiana weiterlesen

[Rezension] The Taste of Marrakesh

Liebe Foodies, Marrokko ist eines meiner Traumländer – Traum? Naja, ich war noch nicht dort, daher ist es (noch) ein Traum. Ich bin mir einfach nicht sicher, ob das als Frau alleine oder als Mutter-Tochter-Gespann so gut ist, auch wenn ich Marrakesh für durchaus etwas touristischer und fortschrittlicher halte als andere Länder. Ich zögere dennoch…… [Rezension] The Taste of Marrakesh weiterlesen

[Rezension] Alle meine Hähnchen…

Liebe Foodies, Diana Henry zählt seit Jahren zu den beliebtesten Journalistinnen und Autorinnen beim Thema Kochen in Großbritannien. Du hast noch nie von ihr gehört? Nun ja, das liegt vermutlich daran, dass ihre Kochbücher bisher nicht ins Deutsche übersetzt wurden. Im Januar 2016 hat sich dies endlich mit dem Buch Alle meine Hähnchen Rezepte für… [Rezension] Alle meine Hähnchen… weiterlesen